致全市廣大中小學(xué)生家長(zhǎng)的一封信

2025年02月26日

尊敬的家長(zhǎng)朋友們：您好!

校園食品安全關(guān)系到每一位學(xué)生的健康成長(zhǎng)，也是全社會(huì)共同關(guān)注的焦點(diǎn)。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、教體部門(mén)始終將校園食品安全作為監(jiān)管工作的重中之重，嚴(yán)格履行監(jiān)管職責(zé)，確保廣大師生“舌尖上的安全”。為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全管理，保障學(xué)生的飲食健康，希望與您攜手，共同守護(hù)孩子們的健康成長(zhǎng)。

一、 學(xué)校 ( 幼兒園 ) 食堂食品安全

我們高度重視學(xué)校(幼兒園)食堂食品安全監(jiān)管工作，督促學(xué)校(幼兒園)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食堂管理，確保學(xué)生用餐安全。學(xué)校(幼兒園)食堂應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守以下規(guī)定：

1.持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,并按許可范圍經(jīng)營(yíng)。

2.建立健全食品安全管理制度，配備食品安全總監(jiān)、專職或兼職食品安全管理人員。

3.嚴(yán)格執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票制度，確保所采購(gòu)的食品原料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

4.規(guī)范食品加工制作過(guò)程，嚴(yán)格控制食品加工溫度和時(shí)間，確保食品煮熟煮透。

5.加強(qiáng)食品留樣管理，每餐次的食品成品應(yīng)留樣，并保存48小時(shí)以上。

6.做好餐具清洗消毒工作，確保餐具衛(wèi)生安全。

二、 家長(zhǎng)應(yīng)配合的事項(xiàng)

為了共同守護(hù)孩子們的飲食安全，我們希望家長(zhǎng)朋友們能夠積極配合以下事項(xiàng)：

1.教育孩子樹(shù)立食品安全意識(shí)

請(qǐng)家長(zhǎng)以身作則，不購(gòu)買(mǎi)無(wú)證攤販的食品，不食用“三無(wú)”食品(無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)質(zhì)量合格證、無(wú)生產(chǎn)廠家),避免食用高糖、高鹽、高脂等不健康食品。

2.關(guān)注孩子的飲食健康

培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食，合理膳食，?均衡營(yíng)養(yǎng)，盡量讓孩子在家或?qū)W校食堂就餐。?

3.積極參與社會(huì)監(jiān)督

如果您發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂或校園周邊存在無(wú)證經(jīng)營(yíng)、售賣(mài)不合格食品等違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315,我們將第一時(shí)間作出處理，共同維護(hù)校園食品安全環(huán)境。

三、食品安全溫馨提示

1.選擇正規(guī)餐飲場(chǎng)所如果孩子在校外就餐，請(qǐng)選擇有資質(zhì)的餐飲單位，避免在無(wú)證攤販處購(gòu)買(mǎi)食品。

2.注意食品衛(wèi)生教育孩子飯前便后洗手，不隨意食用陌生人提供的食品，避免食用過(guò)期或變質(zhì)的食品。

3.關(guān)注食品標(biāo)簽

購(gòu)買(mǎi)包裝食品時(shí)，請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子一起查看食品標(biāo)簽，注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，確保食品質(zhì)量安全。

孩子是祖國(guó)的未來(lái)，民族的希望。讓我們共同攜手，為孩子們創(chuàng)造一個(gè)安全、健康、和諧的飲食環(huán)境。

最后，衷心感謝您對(duì)我們工作的支持與配合!祝您和您的家人身體健康，工作順利!